Эклеры: классические французские пирожные с заварным кремом
Эклеры с заварным кремом по классике покрывают шоколадной глазурью
Эклеры — это изысканные французские пирожные, которые покоряют своим нежным вкусом и элегантным видом.
09.05.2026 Газета Бийский рабочий
Диетолог рассказала, с какими продуктами не стоит сочетать шашлык
Некоторые продукты могут вызвать брожение и удваивают нагрузку на печень
Заправленные майонезом салаты, копчености и даже свежие фрукты плохо сочетаются с шашлыком,
09.05.2026 Газета Бийский рабочий
Бар-ресторан с новым ремонтом выставили на продажу в центре Барнаула. Фото
В заведении недавно провели капитальный ремонт: полностью обновили инженерные сети и интерьер.
08.05.2026 Сетевое издание Толк
ТО Управления Роспотребнадзора информирует контролируемых лиц об обязательной маркировке морепродуктов: сроках и особенностях
Эксперимент по маркировке морепродуктов (икры осетровых и лососевых) начался 15 апреля 2023 года и продлился по 31 марта 2024 года.
08.05.2026 Администрация города Яровое
Врач объяснила, почему не стоит жарить шашлык в дождь
Дождевая вода несет вредные примеси, а жир, капающий на угли, образует канцерогены
Врач‑гастроэнтеролог,
07.05.2026 ИА Амител
Повышение квалификации ветеринарных специалистов
На базе ИЛ КГБУ «Алтайский краевой ветеринарный центр по предупреждению и диагностике болезней животных» в отделе по контролю за качеством и безопасностью продукции и радиологического контроля в апреле 2026 года прошли и
07.05.2026 Управление ветеринарии
Грибной крем-суп: бархатистый суп из шампиньонов за 30 минут
К супу идеально подойдут гренки из багета или постные сухарики
Грибной крем-суп — это нежная, бархатистая история, которая согревает и радует в любую погоду.
06.05.2026 Газета Бийский рабочий
Ягодный сбитень с лавровым листом и алтайскую скоблянку зрителей телеканала «Еда» научил готовить бийский шеф-повар
В студию программы «География на вкус» на федеральном телеканале «Еда» ведущий Петр Гутницкий приглашает «топовых поваров, которые продвигают локальную кухню и учат готовить по уникальным рецептам».
06.05.2026 Алтайтурцентр
Алтайские продукты представили на телеканале «Еда»
Гастрономические бренды Алтайского края – мясо говядины и марала, копченую осетрину, сыры, папоротник орляк, мед, вяленый крыжовник, продукцию из амаранта, конфеты «Птичье молоко»,
06.05.2026 Управление промышленности
Новое в системе маркировки «Честный знак»
Территориальный отдел Управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г.Рубцовске, Рубцовском, Егорьевском, Поспелихинском, Краснощековском, Курьинском, Новичихинском и Шипуновском районах сообщает,
06.05.2026 Новичихинский район
Бийский ресторатор Андрей Мытник представил алтайскую кухню на ТВ
В программе "География на вкус" он приготовил скоблянку с томленой мраморной говядиной и сбитень с алтайским медом
Бийский ресторатор и бренд‑шеф московских ресторанов Андрей Мытник стал гостем программы "География на
06.05.2026 ИА Амител
Власти Алтайского края назвали состав ветеранского подарка к 81-летию Победы
В Алтайском крае стартовала праздничная акция, в рамках которой ветеранам Великой Отечественной войны вручат подарки к 81-летию Победы.
06.05.2026 НовостиАлтая.рф
Заринский мясоперерабатывающий завод примет участие в федеральном проекте повышения производительности труда
Производитель мясных изделий и полуфабрикатов из Заринска прошел отбор в федеральный проект «Производительность труда», который реализуется в рамках национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика».
06.05.2026 Инновационный портал Алтайского края
Собственник "Алтайской буренки" приостановил инвестпроект стоимостью свыше 2 млрд
Фото: Виталий Барабаш
Новый "молочный" комплекс инвестор планировал построить на площади почти 200 гектаров,
06.05.2026 Сетевое издание Толк
Всем дождям и запретам назло: сколько заработали алтайские аграрии в 2025 году
Фото: "Толк"
Несмотря на риторику аграриев о крайне невыгодной конъюнктуре рынка,
06.05.2026 Сетевое издание Толк
Новое в системе маркировки «Честный знак»
Территориальный отдел Управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г.Рубцовске, Рубцовском, Егорьевском, Поспелихинском, Краснощековском, Курьинском, Новичихинском и Шипуновском районах сообщает,
05.05.2026 Администрация г. Рубцовск
Свекольник, рассольник, ботвинья: готовим холодные летние супы
Рецепты летних холодных супов выручают, когда хочется приготовить что-то простое и быстрое
Когда наступает жара, на смену горячим блюдам приходят летние легкие блюда.
05.05.2026 Газета Бийский рабочий
Алтайский предприниматель поделился секретами сбора березового сока
Весна в России издавна связана с началом сбора березового сока. Этот природный напиток всегда ценили за освежающий вкус и целебные свойства.
05.05.2026 Алтайская правда
Скоблянку и душистый сбитень приготовил ресторатор из Бийска на федеральном канале
Бийский ресторатор Андрей Мытник представил алтайскую кухню на федеральном телевидении.
05.05.2026 Алтайская правда
Власти Алтайского края назвали состав ветеранского подарка к 81-летию Победы
В Алтайском крае стартовала праздничная акция, в рамках которой ветеранам Великой Отечественной войны вручат подарки к 81-летию Победы.
05.05.2026 Bankfax.Ru
Бийчанам напомнили о запрете на продажу алкоголя 9 мая
Запрет распространяется, в том числе на розничную продажу пива и пивных напитков
Бийчанам напомнили, что в День Победы 9 мая будет запрещена продажа алкогольной продукции.
05.05.2026 Газета Бийский рабочий
Яйца дорожают, огурцы и масло дешевеет: эксперт прокомментировал инфляцию в крае
Годовая инфляция в крае замедлилась и стала ниже, чем в целом по стране
В Алтайском крае в марте 2026 года по сравнению с февралем продукты питания подорожали, но незначительно — на 0,03%.
04.05.2026 Газета Бийский рабочий
Четыре бийских кафе не смогли доказать происхождение мяса для своих блюд
Фото: Виталий Барабаш
Владельцы кафе не оформили нужные документы, чем нарушили ветеринарное законодательство и поставили здоровье посетителей под угрозу
Собственники четырех кафе в Бийске заплатят штрафы за мясо н
04.05.2026 Сетевое издание Толк
Бийский ресторатор Андрей Мытник представил алтайскую кухню на федеральном телеканале
Основатель «Дома сибирского чаепития», участник проекта «Гастрономическая карта России», ресторатор Андрей Мытник из Бийска принял участие в съемках программы «География на вкус» на телеканале «Еда».
04.05.2026 Администрация Алтайского края
Алтайское предприятие по производству мясных изделий и полуфабрикатов присоединится к федеральному проекту «Производительность труда»
АЛТАЙСКИЙ КРАЙ, /НИА-АЛТАЙ/. Заринский мясоперерабатывающий завод прошел отбор в федеральный проект «Производительность труда».
04.05.2026 НИА Алтай
В бийских кафе готовили блюда из мяса неизвестного происхождения
Четыре бийских кафе привлекли к ответственности в связи с отсутствием ветеринарных сопроводительных документов на мясо, которое использовали для приготовления блюд.
04.05.2026 Bankfax.Ru
Новое в системе маркировки «Честный знак»
Территориальный отдел Управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г.Рубцовске, Рубцовском, Егорьевском, Поспелихинском, Краснощековском, Курьинском, Новичихинском и Шипуновском районах сообщает,
04.05.2026 Шипуновский район
Окликание предков 3 мая: традиции, приметы, что можно и нельзя делать
Хорошей приметой считалось увидеть во сне предков или услышать их «голос» в шуме ветра
Окликание предков (также известный как день поминовения родителей, Федоров день или Родительский день) — особый народный праздник,
03.05.2026 Газета Бийский рабочий
Какие овощи стоит покупать в мае
Специалисты Роспотребнадзора по Алтайскому краю рассказали, какими овощами можно разнообразить рацион питания в мае.
03.05.2026 Алтайская правда
Курица в кисло-сладком соусе с ананасами: пошаговый рецепт
Подавайте с белым пропаренным рисом
Курица в кисло-сладком соусе с ананасами — настоящая классика азиатской кухни.
02.05.2026 Газета Бийский рабочий