От делового ужина до медалей: алтайские предприятия подводят итоги участия на международной выставке «Продэкспо-2026»
На прошлой неделе алтайские производители приняли участие в 33-й международной выставке продуктов питания, напитков и сырья для их производства «ПродЭкспо-2026» , которая прошла в ТВЦ «Крокус» в Москве.
17.02.2026 Управление промышленности
"Спасителя не будет": что происходит с общепитом в Барнауле и каков масштаб кризиса
Фото: Олег Укладов
Время авторских ресторанов закончилось – в условиях налогового пресса шансы выжить остаются только у крупных франшиз или заведений формата "схватил и пошел",
17.02.2026 Сетевое издание Толк
Вот блин! Во сколько барнаульцам обойдется главное блюдо Масленицы
Для сравнения цен были выбраны магазины трех распространенных в краевой столице торговых сетей: "Мария-Ра", "Ярче" и "Пятерочка"
Накануне стартовала Масленичная неделя – время веселых гуляний и, конечно же, вкусных блинов,
17.02.2026 Сетевое издание Толк
"Индекс блина". Сколько стоит приготовить главное лакомство на Масленицу на Алтае
Как оказалось, за год стоимость чуть-чуть упала
Стопка блинов на Масленицу для жителя Алтайского края обойдется всего в 100 рублей.
17.02.2026 ИА Амител
Эпоха «дешево и везде» заканчивается: в России заметно дорожают роллы и суши
Станет больше продуманных сетов, комбо, но меньше «красивых, но убыточных» блюд
Японская кухня в России перестала быть «быстрой и недорогой по умолчанию»: в 2026 году цены продолжат расти,
16.02.2026 Газета Бийский рабочий
Аналитики выяснили, во сколько обойдется набор продуктов для приготовления блинов
Стоимость уменьшилась на 3% по сравнению с предыдущим годом
Эксперты платформы фискальных данных "Такском" провели исследование и выяснили, что стоимость набора продуктов для приготовления блинов (молоко, яйца, мука, сахар,
16.02.2026 ИА Амител
Алтайский край готовится к новому этапу обязательной маркировки
С 1 марта уникальные коды системы «Честный знак» должны будут наносить на свои товары производители сладостей и кондитерских изделий.
16.02.2026 ГТРК Алтай
Новое в маркировке некоторых видов пищевой продукции
В 2026 году запланированы изменениях в маркировке некоторых видов пищевой продукции в ЕАЭС (гренок, чипсов, специй и др.), в Российской Федерации (упакованной воды, пива и др.).
16.02.2026 Шипуновский район
Пшено – полезный белковый продукт: рекомендации от экспертов ЦОК АПК
Фото behance.net.
Пшено считается одной из самых полезных круп – это богатый источник белка, клетчатки, витаминов и минералов.
16.02.2026 Каменские новости
Рубцовчанам рассказали, как выбрать качественную муку для блинов на Масленицу
В этом году Масленичная неделя начнется с 16 февраля и продлится до 22-го.
16.02.2026 Rubtsovsk.Info
Новое в маркировке некоторых видов пищевой продукции
В 2026 году запланированы изменения в маркировке некоторых видов пищевой продукции в ЕАЭС (гренок, чипсов, специй и др.), в Российской Федерации (упакованной воды, пива и др.).
16.02.2026 Администрация г. Рубцовск
Новое в маркировке некоторых видов пищевой продукции
В 2026 году запланированы изменениях в маркировке некоторых видов пищевой продукции в ЕАЭС (гренок, чипсов, специй и др.), в Российской Федерации (упакованной воды, пива и др.).
16.02.2026 Рубцовский район
Порция блинов на семью из четырех человек за год подешевела на 6%
Фото: "Толк"
По оценке экспертов, основным фактором удешевления стало падение цен на яйца и сливочное масло — сейчас порция обойдется в 113,9 рубля
Стоимость приготовления блинов на семью из четырех человек за год
15.02.2026 Сетевое издание Толк
Пользу яблочной кожуры объяснили российские диетологи
Употребление кожуры при условии тщательной обработки плодов способствует снижению уровня сахара в крови
Большая часть полезной клетчатки в яблоках содержится именно в кожуре — до 50% от общего объема плода.
15.02.2026 ИА Амител
В России посчитали стоимость блинов на Масленицу
За основу для расчета взяли классический рецепт блинов
По данным ассоциации "Руспродсоюз", опубликованным РИА Новости , за год заметно уменьшилась стоимость приготовления блинов на семью из четырех человек.
15.02.2026 ИА Амител
Ленивые голубцы: готовим за 20 минут
Ленивые голубцы — это идеальный вариант для занятых людей,
Ленивые голубцы — это идеальное блюдо для тех, кто любит классический вкус сочных голубцов, но не хочет возиться с капустными листьями.
14.02.2026 Газета Бийский рабочий
В Советском районе для пожилых людей прошло мероприятие «Пельменный батл»
«Пельменный батл»: тепло, вкусно и по-домашнему!
В Советском Доме культуры состоялось душевное мероприятие для пожилых людей — «Пельменный батл».
14.02.2026 Газета Районные вести
Алтайкрайстат назвал продукты, которые больше всего подорожали в начале февраля
Несмотря на прежние резкие скачки цен, сливочное масло сейчас постепенно дешевеет.
14.02.2026 ИА Амител
В Республике Алтай строят комплекс по глубокой переработке сельхозпродукции
Работы планируют завершить до конца текущего года. На готовом объекте развернется переработка мясного сырья, а также производство полуфабрикатов,
13.02.2026 Сетевое издание Толк
Опасно, как табак: как производители подсаживают нас на «инженерную» еду
Ученые рассказали, почему мы не можем оторваться от снэков и булочек и требуют акцизов на ультрапереработанные продукты и запрета рекламы
Международная группа исследователей пришла к выводу,
13.02.2026 Газета Бийский рабочий
Новое в маркировке некоторых видов пищевой продукции
В 2026 году запланированы изменениях в маркировке некоторых видов пищевой продукции в ЕАЭС (гренок, чипсов, специй и др.), в Российской Федерации (упакованной воды, пива и др.).
13.02.2026 Поспелихинский район
Не навреди: как кормить птиц зимой – советы от специалистов ЦОК АПК
Зима – суровое испытание для городских пернатых. Быстрый обмен веществ требует от птиц постоянного пополнения энергии, а природные источники корма в это время года крайне ограничены.
13.02.2026 Каменские новости
Зимний удар по кошельку: почему огурцы так дорого стоят в Алтайском крае
С начала года цены на огурцы резко рванули вверх, обогнав своих овощных конкурентов и догоняя рыбу и мясо.
13.02.2026 Алтайская правда
Питание с опцией выбора: Комплексный центр г. Славгорода реализует новую модель заботы о пожилых
В стационарном отделении для пожилых и инвалидов Славгородского комплексного центра социального обслуживания внедряют систему вариативного питания.
13.02.2026 Минсоцзащиты Алтайского края
Иеромонах Стефан из Камня-на-Оби поборется за звание лучшего шеф-повара России. Вести Алтай
На кастинг в телешоу «Молодые ножи» уже поступило 30 тысяч заявок от поваров со всей страны.
13.02.2026 Каменские новости
Эндокринолог перечислила начинки для блинов, которые вредят здоровью
В антирейтинг специалиста попали сгущенное молоко, варенье и джемы
Масленица — время блинов, но далеко не каждая начинка делает их безопасными для здоровья.
13.02.2026 ИА Амител
Алтайский ученый рассказал, как проверить качество сливочного масла в домашних условиях
О том, как проверить качество сливочного масла, рассказала директор института химии и химико-фармацевтических технологий Алтайского государственного университета, доктор технических наук Елена Аверьянова.
13.02.2026 Алтайская правда
Сколько соли нужно организму?
Забота о здоровье начинается с привычек, которые формируются каждый день на нашей кухне.
13.02.2026 Минздрав Алтайского края
Дороже рыбы и курицы: взрывной рост цен на огурцы накрыл и Алтайский край
Фото: телеканал "Толк"
Розничная цена на популярный овощ в Алтайском крае подскочила почти в три раза за три месяца, по одной из версий – из-за сезонного фактора
Огурцы в магазинах региона,
13.02.2026 Сетевое издание Толк
Огурцы дороже манго: в Барнауле цены выросли почти вдвое за два месяца
Свежие огурцы в Барнауле, как и по всей стране, этой зимой неожиданно превратились в деликатес: их цена превысила стоимость манго и помело
Цена свежих огурцов этой зимой бьет все рекорды — более 300 рублей за килограмм.
12.02.2026 Сетевое издание Толк