Власти Республики Алтай оценили результаты введенных антиалкогольных запретов
Глава Республики Алтай Андрей Турчак подвел первые итоги введения ограничений на продажу алкоголя, которые действуют в регионе с 1 марта 2026 года.
21.04.2026 Bankfax.Ru
В Алтайском крае Россельхознадзором не допущен ввоз свежей капусты из Казахстана
20 апреля 2026 года Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай в Рубцовском районе выявлены нарушения фитосанитарного законодательства при ввозе партии свежей капусты общим объемом 20 тонн,
21.04.2026 Россельхознадзор
Шеф-повар назвал самый полезный гарнир для шашлыка
По словам Сергея Синицына, к мясу лучше подавать овощи и зелень, а не картофель
Шеф-повар Сергей Синицын в беседе с "Ямал-Медиа" рассказал, какой гарнир лучше всего подходит к шашлыку с точки зрения пользы для здоровья.
21.04.2026 ИА Амител
20 тонн сливочного масла из Киргизии не прошли ветеринарный контроль в Алтайском крае
19 апреля 2026 года сотрудниками Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай в ходе межведомственного взаимодействия с Алтайской таможней в ППУ «Рубцовский» выявлено нарушение ветеринарного законод
21.04.2026 Россельхознадзор
Как приготовить итальянскую пиццу: рецепт идеального теста
Пиццу лучше есть только свежей
Настоящая пицца — это не просто еда на скорую руку, а целая философия.
20.04.2026 Газета Бийский рабочий
В России резко упали цены на красную икру
Стоимость килограмма деликатеса опустилась до 9387 рублей
В первом квартале 2026 года в России зафиксировано снижение цен на красную икру, сообщает газета "Ведомости" со ссылкой на данные Росстата и Рыбного союза.
20.04.2026 ИА Амител
Алтайская команда завоевала «серебро» в финале Всероссийского чемпионата «Chef à la Russe 2026»
Напомним, алтайские шеф-повара вышли в финал Всероссийского кулинарного чемпионата «Chef à la Russe 2026» , завоевав золотую медаль в полуфинале соревнований.
20.04.2026 Управление промышленности
Елена Абдулаева: «Мы призываем наших рестораторов готовить еду из алтайских продуктов»
Начальник управления по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры Елена Абдулаева опровергла слухи о тотальном сокращении в крае субъектов бизнеса, занимающихся общепитом.
20.04.2026 Алтайская правда
"Убийство молочной отрасли": фермеры края распродают скот из-за цен на сырье
Фото: Виталий Барабаш
Эпизоотическая обстановка в регионе и упавшие закупочные цены на молоко вынуждают крестьян избавляться от скота,
20.04.2026 Сетевое издание Толк
В п.Научный Городок прошла продовольственная ярмарка выходного дня
Торговый ряд был представлен девятью точками.
Гости ярмарки могли приобрести мясную и колбасную продукцию, сыр, кондитерские изделия и т.д.
20.04.2026 Администрация г. Барнаул
На квасе, кефире, воде: рецепты окрошки на любой вкус
Готовим главное блюдо теплого времени года — окрошку
Окрошка — это не просто блюдо, а настоящий символ теплого времени года.
19.04.2026 Газета Бийский рабочий
Аналитики посчитали объемы потребления кофе в России
После роста оборотов в 2025 году рынок начал замедляться
Россияне в среднем выпивают около 10,3 млн порций кофе в месяц в кофейнях.
18.04.2026 ИА Амител
Сегодня в Барнауле можно будет приобрести мясную и рыбную продукцию на 15% дешевле, чем в магазинах
Продовольственные ярмарки выходного дня начнут работу в 9 часов.
Фермерские хозяйства по традиции представят горожанам разные виды мяса, колбасные и рыбные деликатесы.
18.04.2026 ГТРК Алтай
Врач рассказала, кому нельзя есть капусту
Полезный овощ может вызвать вздутие, колики и раздражение слизистой
Белокочанная капуста известна своими полезными свойствами, и ее терапевтический потенциал был признан задолго до открытия витаминов.
17.04.2026 ИА Амител
Дегустатор раскрыл секрет идеального кофе
Главным критерием идеальной чашки кофе считается аромат напитка.
Так считает профессиональный консультант Андрей Година.
17.04.2026 Алтайская правда
Во сколько рублей обойдется шашлычный набор на майские праздники
Майские праздники уже совсем близко. Традиционно многие поедут отдыхать на природу, в том числе, чтобы на свежем воздухе приготовить мясо и другие закуски.
17.04.2026 Алтайская правда
Фестиваль национальных блюд «Гастрономическое наследие народов России» состоялся в Барнауле
Мероприятие прошло в школе №31 в рамках городского конкурса для выпускников психолого-педагогических классов «ПрофДебют», на котором выпускники школы - будущие педагоги, проводили свои первые уроки.
17.04.2026 Администрация г. Барнаул
В России ввели ГОСТы на гороховый и раковый супы
Это поможет сохранить аутентичность рецептов и гарантировать качество в заведениях общепита
В рамках инициативы по созданию первого ГОСТа для традиционной русской кухни были тщательно разработаны технологии приготовле
17.04.2026 ИА Амител
Акцент на Кавказ: в Барнауле открылось минимум три новых кафе и ресторана
Фото: unsplash.com
Эксперты осторожно говорят о том, что рынок общепита в городе перестраивается в сторону более низкого и сытного предложения.
17.04.2026 Сетевое издание Толк
Алтайская команда стала лучшей в полуфинале Всероссийского чемпионата «Chef à la Russe 2026»
Напомним, что с 15 по 17 апреля в Москве в рамках выставки HoReCa Expo прошёл Всероссийский кулинарный чемпионат «Chef à la Russe 2026» , в котором Алтайский край представляли две команды ,
16.04.2026 Управление промышленности
Перцы и томаты в России резко подорожали на фоне войны в Иране
Снижения цен на овощи стоит ждать не раньше лета
По данным Росстата, март преподнес россиянам сюрприз на овощных прилавках.
16.04.2026 ИА Амител
Лучших пищевых технологов в АГАУ выбирают профессионалы отрасли
В АГАУ завершился ежегодный традиционный конкурс профмастерства среди студентов направления подготовки «Технология переработки сельскохозяйственной продукции» и «Продукты питания животного происхождения».
16.04.2026 Управление промышленности
ФАС не подтвердила сговор производителей "молочки" и "жадность" торговых сетей
Фото: Виталий Барабаш
Антимонопольщики пришли к выводу, что переработчики молока обоснованно снижали закупочные цены аграриям,
16.04.2026 Сетевое издание Толк
Стала известна стоимость шашлычного набора в 2026 году
Мангал в среднем можно приобрести за 3067 рублей
В этом году шашлычный набор, включающий мясо, шампуры, мангал, древесный уголь и другие предметы, необходимые для приготовления блюда, будет стоить в среднем 4986 рублей.
15.04.2026 Газета Бийский рабочий
В «Капибаре» деньги не пахнут: ночной бар в Камне-на-Оби превратил в ад жизнь каменцев
Желтый снег, коричневые кучки человеческих испражнений, застывшая на морозе блевотина, бутылки, салфетки, которыми кто-то ночью пятую точку подтирал – такой вид из окна встречает жителей дома по улице Томской каждое утро.
15.04.2026 Каменские новости
Как у бабушки: как приготовить настоящий домашний квас на хлебе и дрожжах
Ингредиенты для него можно купить в супермаркетах
Домашний квас для окрошки — один из лучших вариантов для летнего супа.
15.04.2026 Газета Бийский рабочий
Компании Алтайского края представляют свою продукцию в Екатеринбурге
15 апреля участникам и гостям выставки «Здравоохранение Урала-2026» представили коллективный стенд Алтайского края.
15.04.2026 Алтайская правда
В Барнауле пройдут продовольственные ярмарки
18 апреля в Барнауле пройдут продовольственные ярмарки выходного дня.
Они будут работать с 9:00 до 14:00 в сквере 60 лет СССР, на ул.
15.04.2026 Алтайская правда
Продуктовые ярмарки пройдут в Барнауле и пригороде 18 апреля
Фото: barnaul.org
Покупателям предложат мясо птицы, свинину и говядину, колбасные, мясные и рыбные деликатесы, яйцо, растительное масло, кондитерские, хлебобулочные изделия, овощи, фрукты,
14.04.2026 Сетевое издание Толк
«Мимоза»: рецепт классического советского салата с сайрой и нежного с сыром и яблоком
Яркая «шапка» из тёртых желтков делают салат похожим на веточки весенней мимозы
Салат «Мимоза» — один из самых узнаваемых и любимых праздничных салатов на постсоветском пространстве.
14.04.2026 Газета Бийский рабочий